FOOD DIARY 1

Creo que muy poca gente sabe [aunque muchos como que se lo imaginan] que soy vegetariana. Desde muy pequeña supe que no era fan de la carne; y menos después que

entendí que hay que matar un ser vivo por ella. Pero bueno, el punto de este post no es sentirnos mal ni hablar de muerte. Mucha gente me dice: "No comes carne y tratas de evitar productos que provienen de animales…. entonces, que comes? No comes de nada!!!!!" y eso me puso la idea de hacer una recopilación de "platos" que yo como a diario, desde el desayuno hasta la cena para compartirlos con ustedes. Siempre trato de comer lo mas saludable que se pueda [vegetariano no significa inmediatamente saludable] y es probable que alguna de ustedes se pueda beneficiar de este post. Ya pueden imaginarse que no verán carne en las ideas pero, siempre exhorto a que cada quien le de su toque personal a las cosas :) 
Las fotos son sencillas, tomadas con mi celular, como una especie de "Food Diary". 
Espero que les guste y les sirva!!

Ensalada de frutas + Un slice de pan con peanut butter

[Para la ensalada: Piña, manzana, guayaba y mermelada de fresa. 

Pueden agregar las frutas y mermelada que prefieran.

Yo lo acompañe con una botella de agua]. 

Uno de mis platos favoritos <3

Sandwich de guacamole

Me lo puedo comer de desayuno, lunch o cena

[Simplemente majan el aguacate. 

Yo le pongo cebolla mariada en vinagre y pimienta al gusto.

Pueden acompañar con agua/jugo].

Un slice de pan con peanut butter + Manzana

[Puse banana en vez de manzana y sabe aun mejor! Pueden acompañar con jugo/chocolate].

Pan pita con aguacate + Jugo de zanahoria [hecho por Monkii].

Peanut butter & jelly sandwich + Manzana y pasas + Una taza de chocolate

[Desayuno PESADO].

Este es mi desayuno favorito <3

Pan pita con hummus y aguacate + Un Smoothie verde 

[La receta del smoothie esta en mi canal, lo pueden ver aquí :) ].

Esta es mi cena/lunch favorito! <3

Ensalada verde con hummus + Papas hervidas

[Para la ensalada: lechuga romana, espinaca, frijoles/habichuelas negras, maiz y cebolla].

Arroz blanco + Habichuelas negras guisadas + Vegetales Agridulces + Aguacate

[Para los vegetales: Tomate, ajies, aceitunas, maiz, apio y cebolla].

Ensalada verde + Moro de guandules con coco 

[Para la ensalada: Lechuga romana, espinaca, tomate, cebolla y aguacate].

Arroz con fideos y pasas + vegetales guisados

 [Zanahoria, maiz, apio, cebolla y tomates blandos para la salsa].

Empanadas rellenas de vegetales 
[Maiz, tomate, cebolla, ajies, brocoli, etc.. 
Esto es mas como un snack y le pueden agregar queso si desean. 
Yo lo prepare un sábado para ver una película con Monkii [mi novio] ].

-B